Carta

Gaspacho de tomates, pignon de pin et pancetta grillé

5,00€

Rillette de porc d'apres une recette familliale

8,00€

Focaccia olives tomates séchées romarin et son stracciatella

12,00€

Crevettes en croute de panko

14,00€

Jambon Mangalica

14,00€

cecina de boeuf

14,00€

Tigre qui pleure

20,00€

Tartare de veau, tuiles croustillantes

16,00€

Carpaccio de boeuf, pesto cacahuète, câpres et parmesan

16,00€

Tataki de thon, vinaigrette asiatique

17,00€

Burrata 200g , carpaccio de tomates anciennes au basilic

18,00€

tomme de brebis

10,00€

cambou affiné

9,00€

Mousse yaourt citron, strudel beurre salé

8,00€

Panna cotta romarin, confit de fraise de la maison Carletti

8,00€

Soupe de fraises à la citronelle, noisettes grillé

8,00€